DOĞRU BİLİNEN YANLIŞ DİYETLER

SCHNITER DİYETİ
1930 yılı doğumlu diş hekimi Dr. Hohan Georg Schniter bu diyeti önerir. Bu diyet saf vejetaryen beslenme şeklidir. Amaç gelişmiş ülkelerdeki hastalıkları önemsemek ve tedavi etmektir. Günde en fazla 1500 kilokalori veren bu diyet sadece çiğ vejetaryen gıdaları içerir. Bu diyet tek yönlü beslenme olduğu için; protein, kalsiyum, demir, iyot, B12 vitamini yetersizliğine neden olabilir. Sürekli beslenme biçimi olarak uygun değildir. Çiğ gıdaların yanında az miktarda tam tahıllı ekmek, süt ürünleri ve yumurta gibi gıdalar tüketilir.

ATKINS DİYETİ
Bu diyette karbonhidrat kısılır, yağ ve protein arttırılır. Kalori sayımı yapılmaz. Yağ tüketimi fazla olduğu için doyurucudur ama kolesterol ve doymuş yağ miktarı yüksektir. Alınan besin öğelerinin dengesizliği dolayısı ile bu diyet önerilmez.

HAY’ IN AYIRMA DİYETİ
Bu diyetin amacı ‘aşırı asitlenme’ yi önleyeceği üzerinedir. Gıdaların % 80′ i baz, % 20′ si asit içeren yiyecek ve içeceklerden oluşmalıdır. Protein içeren gıdalar ve karbonhidrat içeren gıdalar ayrı ayrı tüketilmelidir. Çünkü Hay’ a göre protein ve karbonhidrat aynı anda sindirilemez. Bu diyetle dengeli ve yeterli beslenmeyi sağlamak için gıdalar hakkında çok geniş bilgiye sahip olmak gerekir.

HOLLYWOOD YILDIZI DİYETİ
Bu diyette düşük enerjili gıdalar tüketilir. Örneğin ilk hafta sadece meyve yemek gibi. Tropik meyvelerin içerdiği enzimlerin, yağların parçalanmasına yardımcı olduğu savunulur. Böyle bir beslenme tarzı da dengeli ve yeterli beslenmeyi sağlamaz.

Read the rest of this entry…

kalp krizi

Kalbin yeteri kadar oksijen alamayarak ölmesine kalp krizi (miyokard enfarktüsü) denir. Kalbimiz günlük yaptığımız işe göre bazen daha fazla bazen daha az oksijene ihtiyaç duyar. Oksijeni kalbin kendi damarları yani koroner damarları getirirler. Eğer koroner damarlarda bir tıkanıklık veya daralma söz konusu ise kalp yeteri kadar oksijen alamaz, beslenemez. Beslenemeyen kalp dokusu ölür, işlevini yitirir ve kanı pompalayamaz hale gelir. Sonuç olarak ölümcül bir tablo olan kalp krizi ortaya çıkar.

Kalp krizi geçirmiş kimselerde ölen dokunun yerine yenisi gelmez. İşlevsiz bir yara tabakası oluşur. Yani kalp krizinin verdiği hasar geridönüşü olmayan bir hasardır.

Kalp krizine neden olan koroner damar tıkanıklığının en önemli sebebi “atheroskleroz”dur. Atheroskleroz, damarlarının içine yağ birikintilerinin oturması demektir. Sigara içenlerde ve kolesterolü yüksek kimselerde bu birikintiler sinsice büyürler ve zamanla koroner damarı tamamen tıkarlar. Sonuçta kalbin beslenmesi bozulur ve kalp krizi meydana gelir.

Gençlerde kalp krizi çok nadirdir. Olası nedenler şöyledir:
# Vücudun herhangi bir yerinde oluşan bir pıhtının koroner damarlara ulaşıp aniden tıkaması
# Kalp kapakları hasarlanmış kimselerde kapalçıktan kopan parçaların koroner arterleri tıkaması
# Vaskülitler, kronik hastalıklar
# Kokain kullanımı gibi nedenler olabilir.

Read the rest of this entry…

Hangi yiyecekler kolestrolü düşürür?
Lif bakımından zengin sebzeler, sözgelimi yulaf, fasulye ve soyalı besinler, kolesterolü düşürüyor. Bunlar, kandaki kolesterol miktarını dengeleyici özelliğe sahip bulunuyor. Kolesterolünüz yüksekse, özellikle az yağ içeren bir diyet yapmalısınız. Aldığınız yağ miktarını azaltmak için meyve ve sebze ağırlıklı öğünler yemelisiniz ve kırmızı eti azaltmalısınız. Ayrıca süt ve süt ürünlerinden de yağsız olanları tercih etmelisiniz.
Yapılan araştırmalar gösteriyor ki, günlük aldığınız kalori miktarının yüzde 15′i, diyet yapıyor olun veya olmayın her iki halde de yağlardan sağlanıyor. Bu miktar; kalp krizi, obezite ve diyabet riskini en aza indirmek için yeterli. Sözgelimi, bin 500 kalorilik bir diyet yapıyorsanız alabileceğiniz yağ miktarı 50 gramla sınırlı.

 *Kilo vermek isterken günlük almam gereken ortalama yağ miktarı ne kadar olmalıdır?
Yapılan araştırmalar gösteriyor ki, günlük aldığınız kalori miktarının yüzde 15′i, diyet yapıyor olun veya olmayın her iki halde de yağlardan sağlanıyor. Bu miktar; kalp krizi, obezite ve diyabet riskini en aza indirmek için yeterli. Sözgelimi, bin 500 kalorilik bir diyet yapıyorsanız alabileceğiniz yağ miktarı 50 gramla sınırlı.

Klasik Çin tıbbında insan yaşayan evrenin bir parçası olarak kabul edilir ve herşeyin içinde varolan evrensel gücün insanın da içinde bulunduğuna inanılır. “Chi” adı verilen bu enerji insan vücudunda “meridyen” denilen kanallarda dolaşır. Akupunktur yöntemi ile bu kanallarda meydana gelen enerji dolaşım engelini ortadan kaldırarak dengeyi sağlamak ve bu şekilde hastalığı önlemek amaçlanır.

İnsan vücudunun kendi kendini onarım gücü çok yüksektir. Vücudumuzda bu gücü harekete geçiren belli uyarı noktaları vardır ki, bunlara “akupunktur noktaları” denir. Bu noktalar uyarılarak vücudumuzdaki enerji dolaşımı normale döndürülür ve hastalık hali ortadan kaldırılır. Böylece organizma ilaç tedavisine gerek kalmadan, kendi olanaklarıyla hastalığın ortadan kalkmasını sağlar. Hastalığın belirtilerine değil, nedenine yönelik bir tedavi metodudur.

Hipokrat canlıların kendi kendilerine iyi olma kudretlerinden ve iç hekimden bahseder. Paracelcus, “Hiçbir hayat sadece dış hekimin çabalarıyla varolamaz; dış hekim, iç hekime yardımcı olabilir.” der.

Akupunktur organizmanın kendi kendini tedavi ettiği bir metottur ve en önemli özelliği yan etkisinin olmamasıdır. Bu tedavi metodunu üç ana başlık altında toplayabiliriz:

Read the rest of this entry…